1/18/2556
Jack the Giant Slayer แจ๊คผู้สยบยักษ์
เรื่องราวของเด็กหนุ่มชาวบ้านธรรมดาๆที่ชื่อ แจ็ค (นิโคลัส โฮลท์) ที่ได้รับมอบหมายหน้าที่ให้เก็บรักษาถั่ววิเศษต่อทอดมา โดยมีกฏข้อห้ามไว้อย่างเดียวคือ อย่าให้ถั่ววิเศษพวกนี้นั้นเปียกน้ำเด็ดขาด แต่แล้ววันดีคืนดี เกิดอุบัติเหตุ ทำให้ถั่ววิเศษเหล่านี้นั้นหล่นลงไปและดันโดนน้ำ แถมถั่วพวกนี้ยังดันโตขึ้นเป็นต้นถั่วยักษ์สูงขึ้นไปถึงท้องฟ้า และ หอบเอาบ้านของ เจ้าหญิงอิสซาเบลลา ขึ้นไปสู่ดินแดนของเหล่ายักษ์ ทำให้เป็นหน้าที่อันยิ่งใหญ่ของแจ็ค ที่จะต้องไปพาเธอกลับมา และนั้นเองทำให้เกิดสงครามครั้งยิ่งใหญ่ระหว่าง คน และ ยักษ์ ในดินแดนเล็กๆแห่งนี้
สนุกๆ ไปดูกันให้ได้นะคับ : )
1/17/2556
ขนมอาลัว ก็อร่อยน้าส์
สูตรขนมหวานไทย : ขนมอาลัว
เครื่องปรุง + ส่วนผสม

* แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วยตวง
* แป้งถั่วเขียว 1/2 ถ้วยตวง
* แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำลอยดอกมะลิ 6 ถ้วยตวง
* มะพร้าวขูด 350 กรัม
* น้ำตาลทราย 5 1/2 ถ้วยตวง
* สีผสมอาหาร
(บางสีอาจใช้ดอกไม้หรือใบไม้ได้
เช่น สีเขียว - ใบเตย, สีม่วง - ดอกอัญชัญ)
วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน
1. นำมะพร้าวขูดไปผสมกับน้ำลอยดอกมะลิ จากนั้นนำไปคั้นจนได้น้ำกระทิ
2. นำแป้งสาลี, แป้งถั่วเขียว และแป้งมันร่อนผสมกัน
3. นำน้ำกะทิผสมกับแป้งและน้ำตาล คนจนละลายเข้ากันดี จึงนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง เสร็จแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ใส่สีผสมอาหารลงไป และกวนเรื่อยจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี (แป้งจะมีลักษณะเหนียวใสๆ ถ้านำไปหยอดในน้ำ แล้วแป้งยังคงรูปอยู่ก็เป็นอันใช้ได้)
4. นำน้ำแป้งที่ได้ตักใส่ถุงบีบ แล้วจึงบีบลงในถาดที่ทาเนยขาวบาง ๆ แล้วจึงนำไปตากแดดสัก 2 - 3 แดด เสร็จแล้วนำไปอบควันเทียน
5. จัดใส่จานเสริฟได้ทันที หรือใส่กระปุกมิดชิดเก็บไว้รับประทานภายหลังได้
ที่มา: http://www.ezythaicooking.com/free_dessert_recipes/Thai_dessert_A-Lua_th.html
สมัครสมาชิก:
ความคิดเห็น (Atom)

